Carne de Cavalo

Há várias semanas que se tem falado da polémica sobre o aparecimento de carne de cavalo por todo o lado. A história começou quando foram encontrados vestígios de carne de cavalo dentro das lasanhas de vaca da empresa finlandesa da Findus. Tendo em conta os factos que pude apurar, a contaminação aconteceu no intervalo para o lanche quando alguns funcionários da fábrica das lasanhas estavam na brincadeira a fazem corridas com as lasanhas nos tapetes transportadores. Como a brincadeira se transformou rapidamente num assunto mais sérios e corridas onde os funcionários da Findus chegavam até a fazerem apostas nas cuvetes de lasanha, alguns dos apostadores decidiram colocar alguma carne de cavalo puro-sangue para que as suas lasanhas fossem mais rápidas. Desde então que foram encontrados vestígios de carne de cavalo em vários tipos de produtos, de várias marcas, sendo que um dos casos mais mediáticos foi o aparecimento de carne de cavalo nas almôndegas das lojas IKEA. Os investigadores encontraram alguns átomos suspeitos e tiveram algum trabalho extra na identificação desses porque tiveram de os montar eles próprios em moléculas (como se um móvel da IKEA se tratasse) para que fosse possível confirmar que se tratavam de átomos de vestígios de carne de cavalo.

Mas a polémica não parou por aqui e o Ainda Pior Blog, através da sua rede de contactos de testemunhas e de fontes confidenciais, descobriu alguns casos relacionados que ainda não foram parar aos meios de comunicação nacionais e internacionais. Vou divulgar aqui alguns destes casos em primeiras duas mãos:

• Novela da SIC – Durante esta semana foram noticiadas na SIC os castings para a nova novela que irá substituir uma outra qualquer. Nesses castings procuravam actrizes que estivessem à vontade junto de cavalos. Apesar de terem pedido actizes jovens que soubessem montar os cavalos e tivessem alguma experiência em hipismos, tudo não passou de um encobrimento para que a verdadeira história da novela não fosse conhecida antes da novela estar pronta. Esta nova novela da SIC irá contar a história da Findus e do aparecimento dos primeiros vestígios de carne de cavalo nos seus produtos e daí necessitarem de actores e actrizes que se sintam à vontade junto da carne de cavalo;
• Filmes – A ASAE está também a investigar alguns filmes para verificarem se estes contêm carne de cavalo e até ao momento já foram proibidos em Portugal dois filmes, o Hidalgo e o Cavalo de Batalha (War Horse);
• Bolo-Rei – A ASAE tem investigado algumas pastelarias por suspeitarem da existência de vestígios de carne de cavalo em bolos-rei. Segundo um comunicado oficial que eles irão lançar em Novembro, nas vésperas do Natal, a ASAE recorda que foram encontrados alguns brindes metálicos em forma de ferraduras e como tal, se existem ferraduras nos bolos, é de esperar que também existam vestígios do resto dos cavalos. Na minha opinião e tendo em conta que podemos encontrar de tudo num bolo-rei, eu diria que é não é de estranhar que tenha vestígios de carne de cavalo no meio de todo aquele conjunto de restos de comida;
• Tuning e Street Racing – A polémica chegou também ao mundo automóvel já que algumas operações conjuntas da GNR, PSP e ASAE detectaram vestígios de carne de cavalo nos depósitos de combustível dos amantes do Tuning e do Street Racing. Ao que tudo indica, alguns condutores e amantes destas modalidades afectados pela crise decidiram adicionar carne de cavalo ao combustível para que os carros ficassem com mais cavalos de potência sem terem de gastar milhares de euros em kits de potência e adaptações aos motores dos seus Fiat Uno e Renault 5;
• Criação de cavalos – A ASAE tem andado também a investigar criações de cavalos e o número de casos que têm encontrado de éguas prenhes com vestígios de carne de cavalo no seu interior não pára de aumentar. Ao que tudo indica, a contaminação destas éguas tem sido feita durante a cobrição por parte dos machos;
• Presentes para as crianças – Antes do aparecimento desta polémica, a esmagadora maioria das crianças, principalmente as meninas, queriam ter um pónei como animal de estimação. Mas esta preferência está a mudar já que as crianças estão atentas, por um lado às notícias sobre a carne de cavalo, e por outro às notícias da crise e percebem que é dispendioso para os pais comprarem e manterem um pónei. As crianças agora mudaram o seu discurso e decidiram pedir aos pais para irem ao McDonalds para pedirem um happy meal de hambúrguer com carne de pónei;
• Informática – A ASAE tem estado atenta também ao mundo da informática para prevenir que os computadores das famílias e das empresas fiquem infectados com vestígios de carne de cavalos de troia, que possibilitem a hackers controlarem e acederem aos computadores sem autorização para roubar dados ou infectarem outros computadores;
• Peixe – Para além dos produtos derivados de carme, a polémica está a abranger também os produtos derivados de peixe uma vez que a ASAE está também a investigar fábricas da IGLO, entre outras, que produzem douradinhos e filetes para verificarem se estes produtos contêm vestígios de carne de cavalo-marinho (ou se preferirem, vestígios de peixe de cavalo-marinho).